健康指导:你好,是不能够吃死螃蟹的,螃蟹必须是活着的时候现杀现做现吃,因为螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。
螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;
严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。像这样已经放置一天的死螃蟹是不可以食用的,就算是在冰箱里细菌同样是会繁殖的。
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