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豆浆不能于鸡蛋一起我们都知道？但是豆浆能与蛋白粉或

豆浆不能于鸡蛋一起我们都知道？但是豆浆能与蛋白粉或者正氮蛋白这些一起吃吗？

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：鸡蛋与豆浆生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收.意见建议：鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率

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