单纯疱疹病毒性脑炎不宜多吃水鸭。患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。
每天可以服用一定量的银杏叶提取物及维生素E。宜吃食物:豆腐、大蒜、蘑菇、沙丁鱼、芹菜、胡萝卜。忌吃食物:羊蝎子、猪大肠、腊肉、海螺、河蚌、青口。
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