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我因患粥样动脉硬化，都说吃木耳好，但每天做太麻

我因患粥样动脉硬化，都说吃木耳好，但每天做太麻烦，我将干木耳磨成粉，每天吃一勺行吗

提问时间：2020-05-26

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

健康指导：您好。木耳之所以对于粥样动脉硬化有帮助，是因为其是膳食纤维，在代谢过程中可以吸附大量的脂肪，从而降低血脂水平。
如果磨成粉，其作用将会大大折扣。因此，不要这样做。建议，每次可以多泡发一些。每天都适当的吃一些，就可以了。重要在于坚持。

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