酒精性肝硬化能吃什么食物

1、戒酒、控制酒精的摄入量；2、低热能，保证足够的蛋白质，给予豆类、奶类、肉类等优质蛋白。3、减少脂肪的摄入量，烹调油应使用植物油，对含胆固醇高的食物应作限制，包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、椰子油、蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏。

4、补充足够的维生素和矿物质，应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。维生素B1含量较多的食物有谷类、豆类、猪肉、坚果、肝脏等。

谷类中的维生素B180％存在于外皮和胚芽中，过度碾磨可使之大量丢失。维生素B6含量较多的食物有瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

对于酒精性肝硬化的治疗，国际中西结合疗法肝脏再造术，治疗效果显著。