急性胃肠炎可不可以吃鳝鱼

问题分析：急性胃肠炎可以吃鳝鱼意见建议：急性胃肠炎患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。

如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足，鳝鱼性平无刺激营养价值较高，可以适量食用。