百合吃法和功效

百合具有滋阴润肺，清热止咳，养胃健脾，解毒祛湿，宁心安神，养颜美容，防癌抗癌等功效。百合的吃法也有很多。可以制成百合干泡水饮用，可止咳润喉，利湿消积，促进血液循环。

也可熬粥，如百合银花粥可清热消炎，生津止渴。还有绿豆百合粥，可清热解毒，利水消肿。还可以清蒸百合，不仅操作方便，而且疗效显著，特别适合贫血，体虚者食用。

也可与其他食材搭配清炒，即是美食又可养生。还有蜜汁百合，特别适合肺结核患者食用，滋阴润肺。