吃姜确实对身体有很多好处，但是一切都取决于适度。有些人认为姜是好的，所以他们吃了很多姜，这不是正确的方法。生姜含有黄樟素。
过量食用生姜会增加患肝癌的风险。此外，腐烂的姜产生的毒素也会导致癌症。有些人认为腐烂的姜也可以吃。这个想法没有科学依据，也非常危险。
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