脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
脂肪肝在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜,对饮食及热量的控制都是很有益的,在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些:苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质,多吃对身体有益,但还有一些如:香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜含糖量比较高的水果,对于脂肪肝患者来说,长期过度进食可导致血糖、血脂升高,甚至诱发病情恶化。
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