老年人脑出血可以吃卤肉。老年人脑出血恢复期可以吃卤肉，是可以为患者补充比较全面的丰富的优质动物蛋白质和脂肪酸以及钙，磷，锌等一些微量元素，矿物质等，还有促进患者食欲的功能哦。
建议患者不要挑食，每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。
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