多吃黑木耳能不能预防老年痴呆

老年人多吃黑木耳好，因为黑木耳可以降低血液黏度，吃后人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。动物和人体实验都证明，用5~10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。

得老年痴呆症大多数是因为血黏度太高引起很多细小的毛细血管或小动脉堵塞造成的。吃黑木耳可降低血液黏度，但是也不用多吃，一天几克就可以了。