1）控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17～25千卡熱量，使體重漸減輕，利於肝功能的恢復。
2）蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克為宜。3）脂肪：每日供給脂肪35～50克，最好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油。
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