白癜风患者能吃腌菜吗

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。

因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风患者在平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉(牛，兔，猪瘦肉，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，奶(牛奶，酸奶，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等，豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。