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患者提问

真空装的香肠,好久没动了。今天发现有些发霉了,还能

真空装的香肠,好久没动了。今天发现有些发霉了,还能吃吗?
提问时间:2020-03-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:如果有发霉,就说明有细菌滋生,所谓的真空也只是相对的,只要有细菌滋生,就有可能对胃肠道造成损伤,不推荐使用。

    意见建议:医学认为,霉变食物容易产生黄曲霉素,损伤肝脏,如果经济没有很大的问题,建议还是不吃为好。

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