提到罐头，人们马上会联想到“防腐剂。罐头能保存一到两年，怎么可能没有防腐剂呢？其实，防腐剂是人们对罐头最大的误解。
罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。
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