牛初乳和鲜奶那个更有营养

您好，牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，而且牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，婴儿刚出生时，缺少这些，所以说确实牛初乳比牛奶更有营养。

但是牛初乳是不可以随意添加的。