脑干出血可不可以吃猪血

脑干出血可以吃猪血。猪血中的蛋白质含量高，而且容易消化吸收，且蛋白质中的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，更易于被机体利用；

猪血含脂肪量极少，含铁量非常丰富，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用，预防缺铁性贫血；猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。