低密度脂蛋白5，33。

你好，低密度脂蛋白（LDL）是由极低密度脂蛋白（VLDL）转变而来。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞，运输到肝脏合成胆酸。

低密度脂蛋白偏高的原因与日常生活饮食及习惯有很大的关系。LDL水平过高能致动脉粥样硬化，使个体处于易患冠心病的危险。

,动物产品，如牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品，会增加血液中的胆固醇水平，并导致其指数偏高。

这些食物要少吃。