问患者提问

山梨酸钾和山梨酸有什么区别？

请问山梨酸钾和山梨酸都是防腐剂吗？哪个对身体伤害小些？

提问时间：2020-03-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：患者您好，山梨酸钾就是山梨酸的钾盐，相对于山梨酸来说，山梨酸钾易溶于水，使用范围广泛。意见建议：建议患者：山梨酸钾和山梨酸二者都属于食品防腐剂，作用一样，在安全剂量范围内食用，对身体的损害很小。

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