三七粉可以生吃也可以熟吃，不同的吃法起到不同的作用。三七粉生吃泡水喝主要起到活血化瘀的作用，三七粉煮熟或者加汤里的功效主要用来补血养血。
所谓“熟三七粉”就是三七粉没有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同样的三七粉，你就那么吃是生的，把它加热后服用就是熟的了。
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