地瓜粉的热量相对较低,100克地瓜粉大约有300卡左右的热量,地瓜粉主要的营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种微量元素、维他命、膳食纤维。
虽然地瓜粉热量较高,但它含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,排出肠道内的垃圾,润肠通便,不致引起肥胖,但也不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻。
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