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牛奶加麦片一起煮牛奶会不会营养流失

你好,请问牛奶加麦片一起煮10分钟,不过我担心就是牛奶会不会营养流失?牛奶加麦片一起煮牛奶会不会营养流失
提问时间:2020-03-01
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,可以一起煮着喝的,不用过多担心,牛奶煮燕麦片,营养丰富,燕麦有减肥功效,加一个鸡蛋,这样补充蛋白质,营养价值高,脂肪含量低,不会发胖的,燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B

    1、B

    2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。免煮的是用热水冲调,可加入牛奶、盐或火腿便成另一种风味的麦片,而其营养价值并不会降低。

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