癌症患者为什么不能吃酱油

问题分析：你好，并无报道醋,酱油对食道癌患者有影响,可以吃的。但不能饮茶因为茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

意见建议：不能食用大蒜，不能喝牛奶，少食碱性食物，可以多吃菠菜、苣笋、蒜苗、豆芽、豆苗，草莓、桑葚、樱桃、猕猴桃、菠萝，青菜、荠菜、茴香、胡萝卜等。