什么食物中含有色素？

我们日常生活中的绝大部分食品都有色素,如酱油、饮料，饼干等以及各种水果和蔬菜里也是有色素的。蔬菜、水果、植物里的色素是本身就带有的，而加工食品里的色素很多都是人为添加上去的。

加工食品中现在大多用的是天然食用色素，大部分取自于植物，部分取自动物和矿物。现在很多色素都被用于食品中，所以国家对色素的监管是很严格的，天然的色素要安全些，基本无毒副作用。