变绿的豆芽还能不能吃呢？

变绿豆芽最好不要吃了，因为一般豆芽的颜色都是黄色的，如果变率说明豆芽已经开始发霉变质，能会导致身体中毒引起不适等现象，平时在买豆芽回来之后要注意放在冰箱或者是阴冷干燥的地方，这样就不会有豆芽变绿的现象了，豆芽中含有丰富的维生素和大量的碳酸化合物，所以平时可以用豆芽来补充身体中的营养，而且豆芽还是很下饭的菜，如果胃口不好就可以多吃一些豆芽。