水果和蔬菜含铁,不及肉类多。不过含有丰富维生素c的水果。可以帮助铁质吸收。含铁较多水果:提子。西梅、香蕉、樱桃、枣子、杏、桃、李。
不适宜吃柿子,因含有的大量鞣酸易与铁质结合,阻碍对铁的吸收。含铁较多蔬菜:豌豆、扁豆、红豆、皇帝豆、甜豆、红凤菜、红杏菜、山芹菜、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、西红柿等
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