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急性胰腺炎可不可以吃茭白

提问时间：2020-03-22

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

急性胰腺炎不宜多吃茭白。茭白含有多种维生素和微量元素，有清热止渴，利尿除湿的作用，但是其性凉不要吃太多货经常吃，而且它含有较多的草酸，在做菜前可以用开水过一遍，可以除去一些草酸，不宜与豆腐同食,否则易形成结石

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