病情分析： 胆囊切除术后，胆汁的储备功能下降，消化所需胆汁将由肝脏直接分泌提供，因此大量食用油脂时由于胆汁来不及分泌而致脂肪消化不良导致脂肪泻。
意见建议：适量鸡蛋可以吃，但忌大油，平时注意清淡饮食，多食用优质蛋白。
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