胰腺炎的饮食宜吃清淡，富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。
水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。不要喝酒，少吃油腻食物。
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