十二指肠球部溃疡可以吃菠菜。可适量摄入动物血,蛋,鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物以及蔬菜水果等。
减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。尽量少摄入烟熏,腌制食品。菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等
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