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请问每天早上冲鸡蛋加蜂蜜对身体有害吗?

提问时间:2020-02-02
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:蜂蜜中含丰富的果糖卵磷脂和微量元素,对调理肠胃缓解便秘有好处,同时对提高抵抗力滋补身体有好处,鸡蛋中含丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素,是补充全面营养的好食物,适当吃些对身体有好处。

    但鸡蛋中含抗胰蛋白酶,会引起蛋白质凝聚,不利于蛋白质的吸收利用,所以鸡蛋最好吃煮熟的,使蛋白酶失活,有利于蛋白质的吸收,对补充营养有好处

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