尿淀粉酶值会什么会时高时低？

（主要症状、发病时间）:我姐姐在9月27号因胆结石疼痛在星沙八医院住院，检查出胆囊有102，医生说不能做手术。在尿检查的结果中尿淀粉酶有1104.医生说事胰腺炎，要求住院。 曾经治疗情况和效果:9月30号开始用药，10月3号尿淀粉酶值是580,10月5号尿淀粉酶值又是1100.10月7号是800多 想得到怎样的帮助:我想知道为什么一直在住院治疗，为什么尿淀粉酶值会时高时低？ 化验、检查结果: