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患者提问

虾能和西红柿一起吃吗?

怎么办,我刚刚在网上看到海鲜不能与维生素C高的水果一起吃,可我刚刚就那样吃了,我是饭后半个小时才吃了圣女果的,会有事吗?
提问时间:2020-04-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

    而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很多维C,所以不能吃。

    其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

    而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

    所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!

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