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患者提问

放在电冰箱冷冻室内的肉类保存半年的时间会出现腐?

放在电冰箱冷冻室内的肉类保存半年的时间会出现腐?想
提问时间:2020-02-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:肉类在冰箱的冷冻室里保存半年一般也是不会腐败的,腐败的原因主要是细菌的繁殖生长分解了肉中的营养成分造成肉的变质,在冷冻条件下,细菌很难生长,因此不容易变质。

    但是长时间冷冻的肉类可能会影响口感,最好还是不要放那么长时间,及时食用,烹饪时要充分加热。

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