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葡萄酿酒，子还能吃吗，我想问问专家

提问时间：2020-08-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酿酒后的葡萄皮和葡萄籽，都没有原来的营养价值啦。不建议吃。,葡萄籽在参与发酵后，已破坏了原有的微量成分含量，即时榨油营养价值也已不如未发酵时，吃是可以的，但效果很差了。

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