我吃的不多为什么还是很胖？

我身高158，体重75千克，我吃的不多，也几乎不吃零食，为什么还是这么胖，也试过运动，但是运动完肉就变得越来越硬了，而且体重也没减轻，之前我身上的肉就比较硬实，结果越跑腿越酸，肉越硬，没什么效果，请问我应该怎么瘦下来呢？ 曾经的治疗情况和效果：无想得到怎样的帮助：我应该怎么瘦下来呢？