什么维持酸碱平衡

人体的酸碱平衡问题不仅和体质有关还和饮食有关，常见的肉、蛋黄、面粉等食物含有硫、磷、氯等元素，代谢后形成酸性物质。

酸性水果则有葡萄、苹果、草毒、凤梨、橘子一些含有少量的金属、无机盐，如钠、钾、钙、镁等的食品。含有这类金属元素和有机性物质的食物属于偏碱性食物。

偏碱性食物有:蔬菜、豆类、水果、牛奶等。了食物的酸碱性，做出合理的饮食搭配，使酸碱平衡也就不难了。