蒜子发芽能吃吗？

蒜苗已经长出来了可以吃。由于大蒜在适当的温度下可以发芽,长出叶子。即使到了最后也会长出蒜苗,蒜苗也是可以吃的,而且味道还不错。

蒜苗在每个生长期的转化过程中,都不会产生有毒物质,只要大蒜没有变色、霉变、腐烂,即使长出芽也可以吃,吃了没什么坏处,只是味道稍差而已。

平常将大蒜放置在通风、略低温的地方贮存,或将大蒜直接放置在冰箱冷藏箱中保存。