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糖尿病老人适合吃什么菌

我爸爸去年查出有糖尿病，他平时比较喜欢吃菌类，想问问糖尿病老人适合吃什么菌类？

提问时间：2020-05-08

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人是可以食用所有菌类的，菌类中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的糖分，将其排出体外，对于糖尿病人来说是很有利的。
但是要注意避免高胆固醇高脂肪高糖的食物。

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