贫血的人可以吃醋泡花生米吗？

健康指导：你好，贫血的人可以吃醋泡花生米，但贫血病人而言,首先应考虑给予高蛋白饮食.这可以通过食用动物的瘦肉以及肝,肾等内脏,获得优质蛋白的补充.其次,应尽量控制脂肪的摄入量.因为脂肪可抑制人体的造血功能,高脂肪还可导致腹泻,消化不良,肥胖病等疾患.维生素B

1,维生素B1

2,维生素C和叶酸等是至关重要的.维生素B1的补充,可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得;维生素B12和叶酸,主要来源于动物内脏等食物;维生素C的主要来源,则是各种新鲜的蔬菜和水果.供你参考。