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晒干的苦瓜泡水用几次?

提问时间:2020-03-05
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;

    第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

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