你好,糖尿病人究竟能不能吃粥,要看煮的是什么粥。如果原料中豆类占据一半以上,则不必过于担心。如果以粗粮和豆类为主,则可以断定,吃这样的粥比吃白米饭、白馒头要好。
另外,煮粥的时候应注意,在充分成熟的基础上,尽量保持豆子的完整性。研究证明,豆粒和米粒的完整性越好,则消化速度越慢,血糖上升越慢。
以上是对“糖尿病可以吃粥吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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