慢性胆囊炎可以喝柠檬水。可以喝,但不建议所有饮水均用柠檬水代替,一天1-2杯是合适的。慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮水,每日1500-2000毫升,以稀释胆汁。
每2~3小时进食1次,以刺激胆汁分泌。在饮食上保持规律,三餐定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;
豆类含丰富的植物蛋白。
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