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萎缩性胃炎可不可以吃苦瓜

提问时间：2020-01-23

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

萎缩性胃炎可以吃苦瓜。胃炎有热象表现的，建议可以吃适量苦瓜降火，苦瓜是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，是人们喜爱的一种蔬菜，苦瓜中可以提出一种叫做类黄酮的物质，它与桑叶中叫做脱氧野尻霉素的提取物结合，形成一种新物质，叫做洗胰清糖素，这种物质具有降血糖、血脂、抗炎等作用

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