你好，请问糖尿病人能吃猪肉和鸡

问题分析：糖尿病患者饮食的总原则是：控制总热量，少吃多餐。高糖食物与低糖食物搭配食用。避免吃脂肪多、糖分高的食物。

增加膳食纤维的摄入，蔬菜、水果、粗粮、藻类都有助于控制血糖。清淡饮食，少油少盐。意见建议：肉类是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。

建议适量吃红肉类的瘦肉，鱼虾，去皮禽肉，奶及奶制品、豆制品等低脂高蛋白的食物。糖尿病患者是可以适量食用瘦的猪肉和去皮的鸡鸭肉的。