癌症吃什么东西可以降火

癌症吃杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、苦瓜等可以降火。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。

最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失青色，都能达到去火的目的。