难治性癫痫可以吃银耳。银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效。难治性癫痫病人宜吃含高蛋白质和含磷脂丰富的食品，宜食镁含量丰富的食物。
忌食油腻肥厚的食物，忌食酒类及刺激性食物，忌食锌含量高的食物。
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