哪些人不宜吃海参

海参过敏、儿童、甲状腺疾病治疗期的患者不宜食用海参，痛风、胃肠道功能较弱人群应适量食用海参。海参营养丰富，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，一般适量吃没有什么坏处，注意避免过量吃，对海参过敏的人以及儿童不适合吃海参。

过量吃海参会因蛋白质摄入过量加重肾脏和胃肠道消化负担，造成高尿酸和消化不良；因此，痛风和胃肠道功能异常的患者过量吃海参容易加重病情。

此外，海参属于海产品，含碘量较高，食用含碘多的食物会导致甲状腺合成更多的甲状腺激素；因此，患有甲状腺疾病，如甲亢、甲状腺癌的患者不宜食用海参，或者在医生指导下食用。

海参味甘、咸，性平，归肾、肺经，具有补肾益精、养血润燥、止血之效，可用于治疗高血压、遗尿、皮肤干燥、外伤出血。现代药理学研究发现海参具有抗肿瘤、抗凝血以及抗放射性损伤的作用，还有镇痛、收缩平滑肌、真菌的作用。