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反式脂肪酸有什么危害？

提问时间：2020-10-13

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

反式脂肪酸是一种对人体健康不利的不饱和脂肪酸，主要存在于氢化植物油、反刍动物的脂肪组织及乳汁中。人体大量摄入反式脂肪酸会导致肥胖、血栓、冠心病等情况，还会影响生育、降低记忆、影响发育。

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