吃醋泡黑豆有什么好处和坏处？她非常喜欢用醋泡黑豆，吃醋泡黑豆有什么好处和坏处？

1.醋中含有有机酸，可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，能够增强食欲，促进消化。吃醋可以加快新陈代谢，促进肠胃蠕动，能够利尿排便，促进肠道内毒素垃圾的排出，有助于减肥瘦身。醋还具有杀菌的作用，可以预防肠道疾病及感冒，经常适量的吃醋，可以缓解疲劳，降血压，预防心脑血管疾病。但是，胃酸过多的人，不宜多吃醋，以免损伤胃部。也不宜一次性大量吃醋，会损伤牙齿和胃部健康。黑豆的营养价值比较丰富，其中含有大量的不饱和脂肪酸。经常

2.吃黑豆可以有效的降低身体内胆固醇的含量，可以降低血压、降低血脂，而且黑豆中的维生素E可以起到抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓皮肤衰老。除此之外，经常吃黑豆可以吸收黑豆中的纤维素，促进肠道蠕动，改善便秘现象，对于少年白发也有一定的调节作用。